今週の算数・数学フォト

うふふふ。なんと、この建物の中には畑じゃなくてプールがあるんだ。ウナギの養殖場だよ。

さすがあみさん、よく知っているね。浜名湖は、ウナギ養殖発祥の地。浜名湖のある静岡県は、ウナギの生産量では1980年代まで日本一だったんだ。その後は愛知県がトップに代わり、鹿児島県が愛知県を抜いて1位になったのが1998年。今も、全国のウナギの約4割は鹿児島県産だよ。

トップ4は鹿児島県・愛知県・静岡県・宮崎県。この4県の、2011年以降の養殖ウナギ収穫量のグラフを見てみようか。

あみさん、いいところに気づいたね。今のウナギは、「シラスウナギ」と呼ばれる小さなウナギを捕まえて育てる方法で養殖されているんだ。シラスウナギがたくさん捕れれば生産量が増えるし、捕れなければ減ってしまう。

そうなんだよ。ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたのは、2014年。近頃はシラスウナギが捕れなくなってきて、ウナギ養殖はピンチなんだ。このグラフも見てみて。「ニホンウナギ稚魚」というのは、もちろんシラスウナギのこと。「池入数量」は、シラスウナギを養殖池に入れる量だと考えればいいよ。

あみさん、よく気づきました！　シラスウナギが少なくなると、値段が上がってしまうんだね。ところで、このグラフで最も低い値段と最も高い値段は、それぞれどうなっているかな。

シラスウナギが減っている上に値段も高くなりすぎて、近頃のウナギは、なかなか気軽に食べられないよね。今はウナギを卵からかえして育てる「完全養殖」の研究が進んでいるから、実現を楽しみに待ちたいね。